關(guān)于雪茄的一些雜談(十二)
時(shí)間 :2023-10-18點(diǎn)擊 :373
雪茄的燃燒性是雪茄鑒賞的一個(gè)指標(biāo),鑒賞雪茄的這個(gè)特點(diǎn)集中了雪茄燃燒性中易燃程度,標(biāo)準(zhǔn)程度,燃燒速度和燃燒方式。這些是最需要注意細(xì)節(jié)的地方,盡管不總是最準(zhǔn)確和恰到好處的。首先,我們需要仔細(xì)地觀察雪茄在燃燒的時(shí)候雪茄煙灰環(huán)的出現(xiàn),雪茄在燃燒時(shí)在煙灰上留下了一圈一圈燃燒痕跡,而這個(gè)燃燒痕跡就是我們講的煙灰環(huán)。這個(gè)煙灰環(huán)在雪茄點(diǎn)燃向后燃燒2厘米時(shí)候在煙灰上顯現(xiàn)。如果一支雪茄的燃燒完美,這個(gè)煙灰環(huán)就會(huì)很規(guī)則,很均衡。在我們觀察煙灰的時(shí)候就可以看到煙灰環(huán)的一環(huán)和一環(huán)之間的最少0。5毫米到1毫米的間隔距離。隨著雪茄的燃燒,煙灰和雪茄結(jié)合部會(huì)形成象鞭子抽過(guò)的痕跡(燃燒結(jié)合部會(huì)形成一圈黑色的隆痕,黑色隆痕越明顯,說(shuō)明雪茄的燃燒性越差)。
煙灰的顏色和緊固程度是另外一個(gè)需要關(guān)注的細(xì)節(jié),這個(gè)細(xì)節(jié)也取決在雪茄的很多層面上。根據(jù)種植雪茄煙葉的土壤種類雪茄的煙灰顏色和緊固程度是不一樣的。如果是沙質(zhì)土壤或是紅土土壤。煙灰的顏色可以呈現(xiàn)出白色。如果土壤中還有相應(yīng)的氯的成分或鎂的成分偏高,煙灰就會(huì)是金屬色。還其它等等諸如雪茄煙芯煙葉的搭配也會(huì)影響雪茄煙灰的顏色和緊固度的因素。總體上講,雪茄的緊固程度可以展示雪茄燃燒的好壞。雪茄的煙灰是緊密的,甚至從雪茄掉落以后也是極少散開(kāi)的,需要用硬的東西加以壓力才能使它松散開(kāi)。越是燃燒好的雪茄,煙灰就會(huì)越持久,越緊密。當(dāng)然雪茄的粗細(xì)環(huán)徑對(duì)煙灰也產(chǎn)生影響。粗的雪茄對(duì)煙灰的支持力會(huì)大于細(xì)的雪茄,它們的煙灰的重量也是不一樣的。我們鑒賞一支丘吉爾款或大羅布圖款粗雪茄的煙灰緊密和和大小程度和妙麗款或小皇冠款細(xì)雪茄的煙灰是沒(méi)有可比性的。
雪茄在經(jīng)過(guò)炭火燃燒方式(一種燃燒不出現(xiàn)火苗的方式,就象火燒木炭那樣)煙灰掉下以后雪茄的斷面是需要仔細(xì)觀察的。如果雪茄斷面是平整的,說(shuō)明這支雪茄的燃燒性標(biāo)準(zhǔn),如果雪茄的斷面是向前突起的,形狀象山峰那樣,說(shuō)明燃燒性完美。如果雪茄斷面出現(xiàn)向后凹,形狀象一個(gè)小坑,則說(shuō)明這支雪茄的燃燒性差。煙灰的顏色;我們喜歡的煙灰顏色和我們實(shí)際鑒賞的雪茄煙灰顏色也許會(huì)不一樣的。我們一般都喜歡雪茄可以留下灰白色的煙灰,煙灰緊固不容易掉落。但這并不意味著一支留下白色的煙灰或煙灰比較容易掉落的雪茄就絕對(duì)沒(méi)有上等雪茄的素質(zhì)。我們所有人都喜歡我們的古巴雪茄可以長(zhǎng)時(shí)間的擎住煙灰,而且煙灰的顏色越淺越好。確實(shí)一支上等的古巴雪茄在其標(biāo)準(zhǔn)的加工和制作工藝下是可以到達(dá)有3-4厘米煙灰而不掉落的。
一個(gè)可以破壞雪茄的燃燒性的因素就是雪茄在卷制時(shí)出現(xiàn)沒(méi)有將3種煙芯煙葉安置好的問(wèn)題。這樣的雪茄會(huì)出現(xiàn)一側(cè)燃燒快與另一惻的現(xiàn)象,我們可以將沒(méi)有燃燒的一惻點(diǎn)燃。(這個(gè)方式叫修雪茄)。造成這樣的原因可能是雪茄中一張煙葉被卷的緊了,出現(xiàn)阻燃現(xiàn)象。如果雪茄在被修過(guò)了以后還是出現(xiàn)一側(cè)燃燒的現(xiàn)象時(shí),問(wèn)題就比我們想的嚴(yán)重了。這時(shí)我們叫做:斷層。這是因?yàn)樵谘┣丫碇频臅r(shí)候出現(xiàn)煙芯煙葉的位置被錯(cuò)誤的放置和連接。卷制煙芯煙葉的時(shí)候,所有的3種煙葉全部在雪茄卷制師手掌中平行沒(méi)有交叉地放置,形成管狀的煙芯。在握緊煙芯的兩端向煙芯的中部擠壓的時(shí)候,中部的煙芯煙葉隆起,形狀就象一個(gè)中國(guó)燈籠。如果煙芯的煙葉沒(méi)有安置好,煙芯中會(huì)出現(xiàn)煙葉的交叉(麻花狀)和煙葉向外張開(kāi)的現(xiàn)象,盡管后面卷制工藝的沒(méi)有問(wèn)題,但這樣的雪茄還是會(huì)形成燃燒不完整的現(xiàn)象。在有經(jīng)驗(yàn)的雪茄卷制師中很少出現(xiàn)這種"斷層"的情況,但也不是絕對(duì)的。雪茄工廠中質(zhì)量檢測(cè)部門(mén)對(duì)雪茄斷層的檢測(cè)成功率可以達(dá)到90%。雪茄工廠的質(zhì)檢部門(mén)每天對(duì)雪茄卷制師每天工作定量的50支雪茄進(jìn)行抽查,選出其中的2支進(jìn)行解刨,如果它們出現(xiàn)異常,那么再解刨第3支雪茄,檢測(cè)第3支的結(jié)果可以判斷其它47支雪茄的質(zhì)量。前面2支的檢測(cè)結(jié)果是差的,就要借助第3支的檢測(cè)結(jié)果來(lái)判斷,如果第3支的檢測(cè)結(jié)果也是差的,那么其它的47支雪茄就全部收回再加工。